4月23日，由清远市农业农村局联合广东省农业科学院等单位主办的训班“2025年清远鸡产业技术培训班”在清城区圆满举办。来自全市农业农村部门、科技科研机构及养殖企业的打造100余名代表齐聚一堂，共探清远鸡全产业链升级路径，清远清远共谋产业高质量发展新篇章。市举术培

聚焦前沿技术 共话产业升级

培训班以“科技赋能产业，创新驱动发展”为主线，鸡产级农邀请多位行业权威专家进行专题授课。业技业标清远市农业农村局党组成员、训班总畜牧兽医师黄军龙在开班致辞中指出，科技清远鸡作为全市农业的“金字招牌”，2024年底已成功突破百亿产值，综合产值达111.96亿元。他强调，面对疫病防控、产业链延伸等挑战，需构建“育、养、防、加、销”全产业链体系，并提出三点期望：强化政策服务推动技术落地、深化科研攻关突破种源瓶颈、厚植品牌文化实现价值跃升。

在上午的课程中，华南农业大学张细权教授以“鸡的分子育种与大数据应用”为题，深入解析了现代育种技术与产业实践的结合路径；广东省农业科学院动物科学研究所副所长马现永研究员围绕“清远鸡的生态健康养殖”，提出兼顾经济效益与环境友好的可持续发展模式；广东科贸职业学院范文胜博士则聚焦“禽传染性支气管炎病毒防疫”，为疫病防控提供了科学指导。

下午的课程则聚焦品牌打造与加工技术升级。广东省农业科学院谢茹博士在“农业品牌发展现状及对策建议”中，结合清远鸡品牌现状，提出强化地理标志保护、拓宽营销渠道等策略；程镜蓉副研究员以“清远鸡屠宰加工与品质控制技术”为题，介绍了鸡肉品质的影响因素及超快速冷却预冷、物理场辅助冷冻、包装保鲜等保鲜技术，并分享了提升产品附加值的鸡肉加工技术。

凝聚多方合力 共绘产业蓝图

本次培训通过政策解读、技术分享与案例剖析，为清远鸡产业升级注入新动能。清新区养殖大户代表表示：“课程既有理论高度又接地气，尤其是生态养殖和疫病防控技术，直接解答了我们生产中的难题。”阳山县农技员提到：“品牌建设课程让我意识到，清远鸡不仅要‘养得好’，更要‘讲得好’，未来将结合本地资源探索特色营销模式。”

据悉，下一步清远市将继续深化与科研院所合作，加速技术成果转化，推动产业链向精深加工、数字营销等领域延伸，将清远鸡打造为全省百亿级农业标杆，为“百千万工程”和乡村振兴注入强劲动力。

采写：南方农村报记者张妮静

通讯员：宋敏  罗雪辉  孙升升

• ·爆品来袭，机遇就在眼前！蜗旅果汁饮料成饮料新趋势！
• ·国家药监局：持续强化麻醉药品和精神药品监管
• ·汉阴：西街社区工会“爱心驿站”暨家政服务公司揭牌成立
• ·adidas 推出全新 Mad IIInfinity 篮球鞋 未来感十足
• ·酒店内一男子因患病割腕自杀 民警紧急救助
• ·巨大娘蹂躏城市！虚幻5《Giantess Playground》开发中、支持VR
• ·didas Originals推出全新「面包鞋」加宽加厚
• ·横扫餐饮渠道，吉翔复合果汁浓郁又好喝，口口都满足！
• ·泉州多措并举擦亮未成年人工作品牌
• ·英特尔首席战略官离职 管理层改革持续推进中
• ·东方甄选生鲜榜top1，清远鸡单日销售额突破500万元
• ·华泰期货：盘面震荡上行 玻璃现货提涨,期货知识
• ·亚洲限定特典！《星舰铳犬》PS5&NS实体版 9月11日正式发售
• ·华泰期货：盘面震荡上行 玻璃现货提涨,期货知识
• ·工业废弃物制备多元催化铁碳微电解填料研究（一）
• ·东方甄选生鲜榜top1，清远鸡单日销售额突破500万元